SOTO BANDUNG

Bahan yang dibutuhkan:

- 500g Daging sapi, dipotong dadu

- 1 buah lobak, diiris tipis

- 2 batang daun bawang, diiris tipis

- 1 sdt kecap

- Kacang (Sesuai selera)

 

Haluskan: 

-7 siung bawang merah

- ¼ sdt lada

 (ulek kedua bahan diatas sampai halus)

- 2cm Jahe, memarkan

- 1 lembar daun salam

- 1 batang sereh

 

Cara Membuat:

-Rebus daging sekitar 30 menit sampai empuk pada +/- 1 liter air

-Tumis semua bumbu sampai harum

-Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging dan masukkan lobak.

-Setelah lobak matang, masukan kecap

-Taburi daun bawang